Klassisch
Wie Sie wissen, reise ich viel um mich inspirieren zu lassen.
Hier finden Sie Bilder von meinen Reisen und meinen Buffets, die von quer über unseres Globus kommen. Daher auch der Slogan "Genüsse aus aller Welt".
Pochierte Lachshappen kombiniert mit Tramezzini Rauchlachs Roellchen
Kohlrabi-Carpaccio
Kalbsfilet mit Sauerampfer-Pesto
Rote-Bete-Salat
Ente mit Linsen-Maronen-Salat
Christmas-Salad
Mozzarella-Spiesse mit Tiroler Speck und Birnen
gemischte Fischplatte
sommerliches Honighühnchen mit "Frankfurter grüner Sauce"
Alles Käse
Duett aus dem Meer pochierter Lachs und Garnelen
Griebenschmalz-Schnittchen
Minicroissants mit Blutwurst und Honig-Senf
Rauchlachs mit Honig-Senf-Topping auf Gurkenbett
Schnittchen
Schnittchen II
bayrischer Weisswurstsalat
Party-Reissalat
Rucola-Birnen-Salat mit Walnüssen
bunte Fruchtspieße
kleine Obstauswahl
Bunter Tortellinisalat
Caprese mit frischem Basilikum Pesto
Häppchen mit Obazda u. Gürkchen
bayr. Häppchen
"lila" Kartoffelsalat mit grünem Spargel
Gemischte Fischplatte
Amarettocreme mit Amarenakirschen
Canapés
Canapés 2
Minicroissants mit Flöns und Senf gefüllt
Roastbeef-Burger
Spinatroulade mit Rauchlachs und Meerrettichcreme
junger Blattspinat mit getrocknete Tomate, Gurke und Citronette
sommerliches Honighühnchen mit grüner Sauce
Garnelencocktail mit Avocado
Gurken Pickels-Tramezzini
herbstliches Sushi mit Rauchforelle
Kohlrabi-Carpaccio
ländlicher Salat
marinierte Birne im Parmaschinken-Mantel
Milchreis mit Espresso-Birnenkompott
Pfeffermakrele & Co.
Spinat-Lachs-Roulade
Vitello tonnato
Vollkorntaler mit Forellenmousse
Ziegenkäsehappen
Zucchini-Türmchen mit Walnuss-Käsecreme gefüllt
Grüner Spargel mit Gnocchi-Linsensalat und Parmaschinken
Handkies met "Musik"
Biggis-Bigfood Partyservice