Eine unserer vielen Reisen brachte uns nach Vietnam - und wie so oft lernte ich Land und Leute erstmal durch einen 1-wöchigen Kochkurs in Hanoi kennen. Diese Auswahl ist nur ein kleiner Auszug von vielen vietnamesischen Köstlichkeiten.
Die thailändische Küche ist frisch und vielseitig. Sie kann schön "spicy" sein, aber das lässt sich steuern. Ich liebe Thailand und die thailändische Küche – auch dort, z. B. in Bangkok habe ich schon einen 1-wöchigen Kochkurs gemacht und so wie ich mal wieder in Thailand bin, nehme ich an kulinarischen Exkursionen teil.
Die indische Küche gleicht dem Land selbst: ein riesiger Kontinent - faszinierend, farbenfroh und unfassbar vielfältig.
Hier eine winzige Auswahl, auch für all jene die sich bisher noch nicht so recht an die indische Kulinarik heran geschmeckt(-traut)haben.
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