Auch die andalusische Küche wird von Tapas geprägt. Aber es gibt auch köstliche Tellergerichte, die sich auch in diesem Buffet befinden. Mit dieser Speisenfolge holen sie sich die andalusische, kulinarische Lebensart ins Haus. Dazu einen schönen Sherry oder "Tinto de verano" (Rotwein/Zitronenlimonade) und die Party kann starten.

- Tortilla „Espanola“ mit Kartoffeln 3 mit pimientos de padron
- Chorizo/Kichererbsen mit Tomate/Safran verfeinert (warm)
- Datteln mit „Queso de Cabra“ (Ziegenkäse) im Zucchinimantel 7 und Oliven
- Serranoschinken mit mariniertem grünen Spargel ODER Cantaloupemelone (je nach Saison)
- „Croquetas de jamon“ spanische Kroketten mit Manchego/Schinken 1, 7, 12 (warm)
- Maurische Hühnchenspieße an buntem Couscoussalat 1

- “Pipirrana” (aus Malaga) Salat aus Tomaten, grünen, Paprika, Gurke und Rotweinvinaigrette 12
- Spanischer Gemüsesalat mit Bohnen, Champignons, Möhren, F´lauch, Joghurtdressing 7
- Blattsalat mit Oliven, Artischocken und Orangenvinaigrette

- “Chicken Andaluz” Hühnchen mit grünem/gelben Paprika, Serrano-Schinken, Oliven, Petersilie, Thymian (warm)
- Safran-Gemüse-Reis (warm)
- “Flamenquin Casero” (aus Cordoba) panierte Schinken-Fleisch-Käseröllchen vom Schweinefilet 1, 3 (warm) dazu Tomaten-Aioli 3
- Schwenkkartöffelchen mit Flor de Sal de oliva negro verfeinert (warm)

Preis pro Pers. € 39,60 - inkl. gesetzl. MwSt (ab 30 Pers.)

- Selektion von Mini-Brötchen (2 pro Pers.) 1 dazu spanischer Romesco-Dip (Grillpaprika, Mandeln, Chili, Tomate 8)

Preis pro Pers. € 4,20 - inkl. gesetzl. MwSt

- Orangen-Tiramisu, mit Mascarponecreme mit Orangenfilets-Orangenlikör-Espresso 1, 7 im Gläschen

Preis pro Gläschen € 4,80 - inkl. gesetzl. MwSt